Sep 1, 2023 - Sernik z porzeczkami na kakaowym cieście to fantastyczny sernik. Sernik przypomina sernik królewski, a porzeczka przełamuje słodycz sernika.
Ciasto przekładam do zamrażalnika na godzinę. Dno blaszki o wymiarach 27x18 cm wykładam papierem do pieczenia. Na tarce ścieram połowę ciasta jasnego, na nim ścieram ciasto kakaowe. Piekarnik nagrzewam do temp 180 stopni i zapiekam 15 minut. Porzeczki obrane otaczam w mące ziemniaczanej. Układam na podpieczone ciasto.
Przepis na tartę z porzeczkami krok po kroku. Nastaw piekarnik na 200 stopni Celsjusza. Formę do tarty wysmaruj tłuszczem. Mąkę, masło, jajko, szczyptę soli i 60 g cukru zagnieć i zrób ciasto. Formę wyłóż na dnie i po bokach ciastem. Za pomocą widelca zrób kilka nakłuć.
.